La Brasserie d'Emeraude

La Brasserie d’Émeraude s’est installée à Dinard en 2015 et prouve encore une fois que le monde de la bière n’est pas réservé qu’aux hommes.
L’équipe de brasseurs se compose de 2 hommes Cédric, David et 3 femmes Axelle,Elodie et Marie-Claire (et tout le monde sait qu’on tient à cet équilibre chez les pirates !)

Cette équipe travaille sur tous les fronts et rien ne l’arrête : chacun sait que fabriquer de la bière n’est pas de tout repos….mais en plus ces passionnés ont une boutique sur place, livrent, participent à de nombreux salons et relèvent des challenges sportifs ensembles …

BRAVO ! Au Relais Breton, on vous kiffe !

Depuis peu ils utilisent de drôle de bouteilles blanches… en aluminium. C’est cool, c’est super léger (39% de moins que du verre et donc réduction des gaz à effet de serre lors du transport et aussi de la fabrication) et en plus c’est incassable (l’aluminium est un des seuls matériaux recyclable à 100% et à l’infini).
La gamme n’est pas très large (mais vaut mieux en avoir moins mais de la bonne n’est-ce pas !!!) :

  • Télès (bière blonde – 5,5 %)
  • Pylône (bière rousse – 6,5 %)
  • Gueuza (brune – 9 %)
  • Aldeta (blanche – 4,7 %) : bière triple grains (orge, blé, avoine) aux grains crus de céréales et fermentée avec une levure de champagne ;
  • Il y a aussi des bières de Saisons : Noël,Mars, Bière du Solstice Dead Man’s Friend, bière ambrée au Rhum

Le Relais Breton craque pour...

Mais là, où au RELAIS BRETON on craque, c’est pour la nouvelle bière triple de la BRASSERIE : la "SEMPER FIDELIS"
Houblonnée à : L'ARIANA, CALISTA et CASCADE ; elle a du caractère, ne se boit pas forcément très fraiche pour apprécier toutes le saveurs mais ATTENTION, elle titre à 10% ça va faire maaaaaal !!! mais j’adore !!! Si vous la testez …vous l’adoptez

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